fbpx

Everythingbeers.com

Laten we jullie meenemen op een reis door Craft Beer Universe. Wij pionieren voor jullie door het landschap der Rangers met finesse en uitermate zorg uitgezocht om zo een exclusief assortiment aan te bieden. Reis met onze Voyager mee en laat ons weten welke stars tot jullie favorieten behoren. 

Get social:

What to try?

Imagine Demons: Demon
Happy Demons Craft Beer

FWIW
Spartacus Brewing

Vermont Connection
Norm Brewing

12
Trappist Westvleteren

Dwarsligger
Brouwerij Vals Plat

a

Beer Shop

Barbãr

3,25

Barbãr is een goudkleurig bier met een smeuïge schuimkraag en een krachtige neus. De smaak van honing is duidelijk aanwezig en werd rijkelijk gecombineerd met toetsen van bloemen, kruiden en citrusvruchten.

 

De aanzet is breed, maar niet zwaar dankzij het gebruik van zachte tarwe. De honingsuiker die men tijdens het koken van de mout toevoegt, wordt gegist en dus omgezet in alcohol.

 

Het resultaat is een zacht, maar niet gesuikerd bier met een lichtzure toets die zorgt voor een verfrissende smaak. De afdronk is subtiel en geraffineerd, maar niet bitter. Een origineel en karakteristiek bier dat kan bogen op een lange geschiedenis en door onze voorouders de “Rustplaats van de Strijder” werd genoemd.

 

Stijl: Honing Blond
ABV: 8.0%
IBU: 20
Untappd: 3.49
Drinkadvies: 5°
Inhoud: 33cl
Category: Core Range
Exclusief statiegeld: € 0,40

 

Ingrediënten:
Water, gerstemout, tarwe, glucosestroop, honing, bittere sinaasappelschil, koriander, hop en gist

4 op voorraad

SKU: EB00515 Categories:, , Tags:, , , , ,

Beschrijving

De oprichting

De oprichting van de brouwerij: De brouwerij werd opgericht op een strategische plek om de cafés aan de uitgangen van de porfiergroeven van het dorp te bevoorraden. Daar gingen de meer dan 3.000 arbeiders hun dorst lessen na de zware werkuren. Algauw breidde het verkoopnetwerk zich uit naar de naburige dorpen.

Het waren andere tijden: er bestonden nog geen limonades, cola’s, energiedranken of flessenwater en door de sterkedrank was alcoholverslaving schering en inslag. Bier daarentegen was gezond, zat vol vitaminen B1 en B12 en was zelden sterker dan 3% vol. De gemiddelde Belg dronk toen 240 liter per jaar…

1876

Jules Lefebvre richt brouwerij Lefebvre op. Het bedrijf is aanvankelijk zowel boerderij als mouterij en brouwerij. Wist u dat bier in die tijd vooral in vaten van 100 liter verkocht werd? De meest gebruikelijke maateenheid in de brouwerswereld is trouwens nog steeds de hectoliter.

1932

In 1932 worden de gistvaten vervangen door cilinder-kegelvormige kuipen voor de hoofdgisting. Dankzij deze technische vernieuwing profiteert de brouwerij enige tijd van een zekere technologische voorsprong in de sector.

Oorlog 1940-1945

In 1940-1945 is de terugval door de oorlog en de rantsoenering duidelijk voelbaar. De brouwerij wordt niet ontmanteld maar in heel België is het verboden om bier met meer dan 0,8% vol te produceren. De nasleep van de oorlog is des te moeilijker door de opkomst van het pilsbier en sommige amberbieren die de brouwerij toen nog niet produceerde. In deze periode en tot in 1987 is de brouwerij ook een drankenhandel.

1975

In 1975 gaat Philippe Lefebvre, ondertussen al de 5e generatie, aan de slag in de brouwerij met zijn marketingdiploma op zak. In 1983 vertrouwt de abdij van Floreffe de brouwlicentie van haar speciaalbieren toe aan de familie Lefebvre. Het gamma wordt binnen de kortste keren uitgebreid van 3 naar 4 bieren: de Floreffe Blonde vervoegt de Floreffe Double, de Floreffe Triple en de Floreffe Prima Melior. In 1985 stapt ook Ann, de vrouw van Philippe, in het familieavontuur om zich over de boekhouding te ontfermen. In 1989 verschijnt er een witbier onder de naam Student. Dat wordt nadien op vraag van een importeur omgedoopt tot “Blance de Bruxelles”.

2002

Paul Lefebvre, de zoon van Philippe en Ann, gaat op zijn beurt aan de slag in de brouwerij. Hij zorgt meteen voor de nodige vernieuwing. Het fruitige gamma “Belgian” wordt gelanceerd, gevolgd door Quentast, een kwalitatief hoogstaand pilsbier dat momenteel te koop is onder de naam Manneken Pils. In 2005 komt Céline, de zus van Paul, het management versterken en neemt het administratieve en commerciële beheer van het bedrijf op zich.

2008 en verder

Vanaf 2008 worden er verschillende spraakmakende bieren ontwikkeld, waaronder de Hopus, Blanche de Bruxelles Rosée en Barbar Rouge, een krachtig en verrassend honingbier met kersenaroma. In de jaren vanaf 2019 is de brouwerij bezig met een complete rebranding van haar producten voor meer samenhang. Daarnaast wordt ook de serie UNPLUGGED gelanceerd.

Extra informatie

Gewicht0,625 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Barbãr” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *