De oprichting van de brouwerij: De brouwerij werd opgericht op een strategische plek om de cafés aan de uitgangen van de porfiergroeven van het dorp te bevoorraden. Daar gingen de meer dan 3.000 arbeiders hun dorst lessen na de zware werkuren. Algauw breidde het verkoopnetwerk zich uit naar de naburige dorpen.

Het waren andere tijden: er bestonden nog geen limonades, cola’s, energiedranken of flessenwater en door de sterkedrank was alcoholverslaving schering en inslag. Bier daarentegen was gezond, zat vol vitaminen B1 en B12 en was zelden sterker dan 3% vol. De gemiddelde Belg dronk toen 240 liter per jaar…

Jules Lefebvre richt brouwerij Lefebvre op. Het bedrijf is aanvankelijk zowel boerderij als mouterij en brouwerij. Wist u dat bier in die tijd vooral in vaten van 100 liter verkocht werd? De meest gebruikelijke maateenheid in de brouwerswereld is trouwens nog steeds de hectoliter.

1932

In 1940-1945 is de terugval door de oorlog en de rantsoenering duidelijk voelbaar. De brouwerij wordt niet ontmanteld maar in heel België is het verboden om bier met meer dan 0,8% vol te produceren. De nasleep van de oorlog is des te moeilijker door de opkomst van het pilsbier en sommige amberbieren die de brouwerij toen nog niet produceerde. In deze periode en tot in 1987 is de brouwerij ook een drankenhandel.