Baxbier werd in 2014 opgericht door twee vrienden. Wat uit nieuwsgierigheid en hobby begon, nam al snel serieuze vormen aan. Na een succesvolle crowdfunding werd in 2016 de eigen brouwerij geopend. Tien jaar later zijn bieren als Kon Minder en Koudvuur internationaal in de prijzen gevallen, zijn we in elke hoek van het land verkrijgbaar, hebben we een prachtig proeflokaal aan het water én organiseren we jaarlijks een groot bierfestival. Dag in dag uit zijn we met zo’n 25 enthousiaste mensen aan het werk om innovatieve bieren te ontwikkelen, vaak met veel hop of een leuke twist. We hebben een brede core range, maar brouwen daarnaast nog veel meer eenmalige bieren. Vaak samen met aansprekende brouwerijen uit binnen- en buitenland. Baxbier staat bekend om de liefde voor spelen en experimenteren. Ons motto is niet voor niks: Seriously Playful.