opgericht in 2018 in Dordrecht, Zuid-Holland, is een innovatieve Nederlandse microbrouwerij die zich specialiseert in experimentele, hop-forward bieren. De naam en het logo zijn geïnspireerd op hun hondje Westie, wat hun merk een sympathieke en eigenzinnige uitstraling geeft.

Als “brouwerijhuurder” laten ze hun recepten bij externe installaties brouwen, waarbij ze zich volledig richten op creativiteit en kwaliteit Nederlandse Biercultuur. Hun aanpak leverde hen al een scherp oog voor innovatie op in de Nederlandse biercultuur Biernet.