fbpx

Everythingbeers.com

Laten we jullie meenemen op een reis door Craft Beer Universe. Wij pionieren voor jullie door het landschap der Rangers met finesse en uitermate zorg uitgezocht om zo een exclusief assortiment aan te bieden. Reis met onze Voyager mee en laat ons weten welke stars tot jullie favorieten behoren. 

Get social:

What to try?

Bandwagon 424
Baxbier Brewery

Uwe Hooggijt III
Hooglander & De Natte Gijt

Gymir the Troll Awakens
Walhalla Craft Beer & Rock City Brewing

First Light
Devil’s Peak Beer Company

Dr Noormann
Anderson’s Craft Beer

a

Beer Shop

Intercity Conspiracy

4,50

Amsterdam en Rotterdam brouwen hand in hand en spannen samen om dit nieuwe soort bier te brouwen – een hybride tussen een IPA en pils.

 

Dit is niet zomaar een koude IPA, deze West Coast Cold IPA heet zo omdat deze bierstijl op een lage temperatuur gefermenteerd wordt. Hierdoor krijg je een supersmaakvolle kruising tussen pils en een IPA – met het beste van beide! Het heeft een heldere kleur, is lekker fris en doordrinkbaar met een droge afdronk. Door de enorme lading Amerikaanse C-hop heeft de Intercity Conspiracy een forse hop-bitterheid met forse aroma’s van dennenhars en tropisch fruit. Uiteraard is deze Cold IPA het lekkerst als ‘ie ook nog eens koud gedronken wordt.

 

Geeky information:

Gebrouwen met 15g/L van de klassieke West Coast C-hopsoorten: Citra, Centennial, Cascade, Columbus en Chinook!

 

Stijl: West Coast Cold IPA
ABV: 7.0%
IBU: 50
Untappd: 3.72
Drinkadvies: 5°
Inhoud: 33cl
Category: Collaboration x Brouwerij Noordt

 

Ingrediënten:
Water, gerstemout, rijst, hop en gist

6 op voorraad

Beschrijving

Two Chefs Brewing

Sanne en Martijn van Two Chefs Brewing begonnen in 2012 met de wens om onze huizen volledig te vullen met zelfgemaakte funky bieren en sindsdien zijn zij niet meer te stoppen met brouwen. Zij willen altijd het conventionele provoceren en steken graag hun tong uit naar het bekende.

Serious Flavour

In 2016 was de tijd eindelijk daar. Vanaf deze tijd brouwden Two Chefs Brewing vanuit hun eigen brouwerij gelegen in het Westelijk havengebied te Amsterdam. Zij bezitten daar 1600 vierkante meter waar dagelijks serious flavour gebrouwen wordt. Eind dat jaar kwam ook de masterbrouwer Sebastian Feind van Brewdog over om heerlijke crafts te brouwen met zijn kennis. In 2017 is de brouwerij eindelijk naar wens af na uren, dagen en weken hard ploeteren. Deze upgrade bracht ook een identity upgrade met zich mee. Om de officiële opening te vieren werd er een Tea Bier gemaakt die genaamd werd naar Feid en hij ook op het label gebruikt werd.

Experimenteren en uitbreiden

Vanaf dat moment werd het ene na het andere lekkere bier gebruiken. Zo werd er een bier gebrouwen met emmers zeewater, werd er geëxperimenteerd met diverse IPA’s, een dubbelbock gebrouwen met bokkenpootjes erin en een Halloween Stout challenge gedaan. In 2018 werd het team uitgebreid met nog een Duitse brouwer. Welkom Felix! Later dat jaar konden Two Chefs Brewing’s fans de naam van hun volgende biertje bedenken. Ook Rosalien joinde het team om de organisatie meer gestructureerd te krijgen en mooie foto’s te maken. Eind 2018 bestond het team uit maar liefst 15 man en 2 vrouw.

Tegenwoordig zijn de mannen en vrouwen van Two Chefs Brewing niet meer weg te denken uit de moderne (bier)festivals zoals bijvoorbeeld het Deense Mikkeler Beer Celebration. Ben jij klaar om de creaties van Two Chefs Brewing te gaan ervaren?

 

Two Chefs Brewing 10th Anniversary

Heilige rook! een decennium van brouwen, en ze leven het nog steeds na! Van twee chef-koks die thuis brouwen in Amsterdam, tot het runnen van een complete operatie met een topteam in een ultramoderne brouwerij! Er is veel gebeurd in tien jaar, maar sommige dingen veranderen niet. Ze zijn nog steeds die combinatie, jagen op spannende smaken en brouwen superlekkere bieren met een chef-kok om je smaakpapillen te prikkelen. Two Chefs Brewing neemt hun vak serieus, maar neemt zichzelf niet al te serieus. Geniet samen met hen van het moment en geniet van de kleine dingen in het leven. Leun achterover, zet de muziek harder en trek een koude open. leef een beetje!

Extra informatie

Gewicht 0,350 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Intercity Conspiracy” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *